Una noche en el canal...

Si tienes ganas de cenar al borde del canal Saint Martin, vuelve sobre tus pasos tomando la avenida Simon Bolivar. Para un ambiente de bistrots de antaño prueba la La Cantine de Quentin, en el número 52 de la rue Bichat. Un encantador restaurante bodega de vinos, a un precio abordable os espera al otro lado de la fachada de color burdeos. Más chic y ligeramente más caro, el restaurante Ploum, en el  20 de la rue Alibert, ofrece una amplia gama de sushi, sahimis y otros manjares japoneses en un decorado moderno rodeado de enormes ventanales

Del lado del quai Valmy, descubre el restaurante Et dans mon coeur il y a, en el n° 56 rue de Lancry.  Carpinterías, lustres y escaleras de caracol participan al refinamiento de este local acogedor dónde la carta- presentada bajo la forma de un libro viejo- anuncia platos que despertarán vuestras papilas como el "pato asado con el jugo picante de pimientos del mundo con su torta de maíz perfumada al aroma de jamón"... En el número 67 de la rue de Lancry se encuentra un pequeño establecimiento de ocho mesas, decorado de una verdadera biblioteca de botellas: Le Verre Volé es antes de nada una bodega que propone vinos naturales y biológicos.
Toma después la rue Yves Toudic, perpendicular a la rue de Lancry. En el número 10 se encuentra Alhambra, una nueva sala de conciertos instalada en un magnífico edificio Art déco, dónde vienen a producir artistas pop, rock, hip-hop...

La noche cae en el canal. En los bares, la música suena más fuerte, ella se mezcla a los latidos de los clubes y los directos de los bares musicales. Dispuesto a disfrutar de una vida nocturna muy animada? Dos grandes de la noche parisina os esperan. Detrás de la place de la République, el pasaje del número 18 de la rue du faubourg du Temple lleva a la caliente Favela Chic. Habituales y nuevos del lugar se desencadenan en las mesas de madera con una caipiriha en la mano, al son de la salsa, de la samba, de la bosssa-nova y del electro... Más abajo el ambiente de Gibus está repleto. Este lugar mítico de la capital frecuentado en los años sesenta por los Rolling Stones, los Sex Pistols o James Brown, organiza hoy fiestas de temas sobreexcitados con una debilidad por el hip-hop y el rock.
Al mismo tiempo, al final del canal el L'Abracadabar tiene marcha. En un ambiente distendido, este café de barrio situado en el 123 de la avenue Jean Jaurès, organiza conciertos, representaciones de slam y obras de teatro e invita también a Djs a animar el bar hasta las 5 de la mañana.